Posts Tagged ‘pate a choux’

PostHeaderIcon باط أشو pate a choux

باط أشو pate a choux

المقادير

1كأس ماء

100 غ زبدة

3 بيضات

250 غ الدقيق

ملح

3 معالق سكر سنيدة

الطريقة

في كسرولة نضع الماء و السكر و الزبدة على نار هادئة حتى الغليان نبعد الخليط عن النار ثم نضيف الطحين و نخلط جيدا ثم نضيف البيض و نحرك دون توقف الى ان يندمج نضع الخليط في جيب حلواني و نصنع كويرات فوق صفيحة مزبدة و ندخله الفرن.

شهية طيبة